日本酒をこよなく愛し、その中でも青森の「田酒」に魅せられて田酒を毎日のようにたのしなんでいるクマです。
いい酒は朝が知っている（他社さんのキャッチですが…）というのは本当です。安い酒や変な酒を飲むと悪酔いしますし、次の日に残って二日酔いもきついですし、何より楽しめない。
そんな思いもあって、いいお酒&自分に合うお酒を探していたところ「西田酒造」さんの「田酒」にたどりつき、贅沢だと思いますがほぼ毎日「田酒」をいただいています。
金曜日の夕方になると週末の酒ライフを心地よく過ごすためにいいお酒とか珍しいお酒がないか物色するのですが、今回は結構上級の「善知鳥 大吟醸 山田錦」があったので買ってみました。
あんまりお酒の味を理解していない人間なので、正直なところ酒レポは苦手です。
このお酒は西田酒造さんのお酒の中では生感が少し弱いかもしれません。
発酵加減が舌で感じにくくしてるのかな。
これまでの善知鳥のお米は華想いを使っていたので価格も抑えられていたそうですが、今回は山田錦に代わり四合ビンで4,400円というなかなかのお値段。
田酒買いに行ったんだですがちょと迷って、もっと迷って、ん〜〜〜どうしよう。。。
でも、12本しか入ってきてないと言う冷蔵酒蔵を見るとあと少ししかない・・・
これは買うしかないのです。
他にもいいお酒がいっぱいあって実は取置きもしてもらったのもあるんですがそれはまた今度。
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