今日は、田酒の『純米吟醸 秋田酒こまち100%』と『百四拾（紅葉）』とノーマル田酒を飲み比べてみました。 田酒は時期によっていろんなラベルのお酒が販売されますが、その時々で楽しんでいるのでなかなか飲み比べることはできません。（私の場合です） で...

いつもの酒屋さんに本日入荷しておりました。 フルーティーな味わいもいいのですが、この紅葉ラベルはとても深みもあるお酒だと思います。 飲みやすさも抜群なので四合瓶はあっという間かも。 このラベルがとてもカッコいいですよね。 さてさて、いただき...

いつも行く酒屋さんから秋田の米のうまい田酒がもう少しで販売になるよ！と聞いていて楽しみにしていました。10月1日の日本酒の日に発売されてました。（店頭にならんでました。） 白地に金文字の文字は高級感があってとてもかっこいい。先日の山廃も深い...

このサイトはもともと「今日も田酒を飲む」という名前だったんですが、田酒に負けないくらい喜久泉を飲むようになったのでサイト名を変えました。 喜久泉が美味いなぁとハマってると酒屋のおじさんにお話ししたところ、火入れを一回にして生酒に近くしたこ...

以前から、酒屋さんの情報でこちらが入荷するのを聞いていまかいまかと待っていましたが、ついに入荷していたのでそっこーで買ってきました。 お値段もお手頃で税込1,870円。買えてよかった！ とてもかっこいいラベル。 緑の瓶に、深い緑のラベル。 そして...

ノーマルな田酒を購入するときはほとんど一升瓶で買うのですが、四合瓶での販売が始まってからは重さ的にも幅的にも持ち運びやすいですし、こちらを買うことが増えました。 お値段的にも買いやすいですし、一升だとどうしても飲み切るまで時間かかるので冷...

毎日、田酒を飲む生活を続けていましたが少し別のお酒に浮気したり、仕事が忙しくて飲めずにいたりとかなりご無沙汰になっていたかもしれません。 他のお酒に浮気したお話はまた今度書いて見たいと思いますが、次々美味しそうなのが出ていたのでついついw ...

青森市にお住まいの方だと、西田酒造さんの喜久泉というお酒をご存知の方も多いと思いますが、県外の方には意外と知られていないんじゃないかと思いご紹介します。 このブログは田酒をメインにしていますが、実は田酒と同じくらい喜久泉を飲んでいます。 ...

青森の地酒はたくさんありますが、その中でも販売店さんが限られていて青森県内でも7つのお店でしか買うことができない日本酒といえばその稀有な存在が気になる方もいるかもしれません。 最近、新しい酵母を使った七力も販売されたようですが、その日のう...

このお酒は、古城錦100%の純米吟醸田酒です。 この古城錦と言うお米ですが、この米は田酒を作るためにオリジナルで作っているお米という話を聞きました。 日本酒を作る酒蔵さんではこうして専用に作っている米も結構あるそうです。 例えば、弘前の豊杯も「...

一口飲んで美味い！と声が出てしまいました。 『田酒 純米吟醸 山田錦（夏）』これ美味いです。 四号瓶（720ml）で2,695円なのでちょいお高いと思うところですが、そんな思いを余裕で吹き飛ばす美味さです。 ラベルは北村隆さんのねぶた。 いつの頃のねぶ...

【】 その名も「MICRO BUBBLE（マイクロバブル）」。いつも田酒を買いに行っている「大平酒店」さんを訪れると残り一本が売っておりました。 実は今日は喜久泉が飲みたい気分だったので、喜久泉の四合瓶を買うために1,100円だけ持って大平酒店へ！！ あれ...